Das blaue Wunder - Wolle mit Waid gefärbt - Teil III

Nach der Schneckeninvasion und anschließenden Rettungsaktion der Waidpflanzen, die ihr hier und hier nachlesen könnt, wuchsen die Waidpflanzen dann ganz langsam und stetig. Einen Teil pflanzte ich ins Hochbeet, sie entwickelten sich besonders schnell. Schließlich konnte ich dank der Unterstützung von Manuela   genug frische Waidblätter für die Färbung für unser Projekt ernten.  

  

Waid - Isatis tinctoria, auch der ´König der Farbstoffe´genannt,  gehört zur Familie der Kreizblütler und ist zweijährig. Im ersten Jahr bildet die zweijährige Pflanze eine Blattrosette mit 20 bis 30 cm langen lanzettlichen und ganzrandigen Blättern von blau-grüner Färbung. Diese sind meist kahl, nur später gebildete sind behaart. Färber-Waid erreicht in der Regel eine Größe von 30 bis 150 Zentimetern.

 

Im zweiten Jahr wachsen bis zu 120 bis 150 cm hohe aufrechte Stängel, die oben verzweigt und kahl, unten mit einzelnen Haaren besetzt sind. Die untersten Blätter sterben zur Blütezeit ab.  Der Färber-Waid blüht zwischen Mai und Juli.
 

 

 

Vorkommen und Standort: Der Färberwaid  stammt aus Westasien. Im Mittelalter wurde er in Europa angebaut. Heute wächst er hauptsächlich verwildert. Er bevorzugt trockene Hänge und  Felsen.

Verwendete Teile:

Gefärbt wird mit den Waidblättern.

Inhaltsstoffe:

Die Waidblättern enthalten keinen blauen Farbstoff, sondern die Blätter des Färberwaid enthalten hauptsächlich Isatan A und Isatan B als farblose Vorstufen des Pigments Indigo. Nach der Ernte wird Isatan in Zucker und Indoxyl gespalten und anschließend dann zu Indigo oxidiert. 

Färberezept: Meine Küpe aus Waid war angelehnt an das Prinzip nach David Hill: aus dem Buch: von Falk Fischer: Das blaue Wunder Waid, Wiederentdeckung einer alten Nutz- und Kulturpflanze, S. 45-48, siehe hier beschrieben habe. In dem Heft von Hansjürgen Müllerott: 19 Rezepturen findet man Rezepte zum Färben mit Waid und Indigoextraktion, aus 2 Jahrhundeten. Insgesamt ergab meine Ernte 666 gramm frische Waidblätter. Rezepte für Waidfärbung findet ihr ausser in dem oben genannten Buch noch hier, und hier.                                                                              

Kurse findet hier bei Karin Tegeler, sie wohnt sehr idyllisch im Harz und ist eine langjährig erfahrene Färberin und Pilzexpertin.

 

Der Samen meines Färberwaids stammt von Anne, die auch das Pflanzenfärbeprojekt 2013  initiiert hat, nochmal herzlichen Dank für alles Anne.  Ansonsten wer von euch Samen bestellen möchte, den gibt es auch hier bei mir um die Ecke im Templiner Kräutergarten. Die Farbpalette wurde noch mit  Cochenille ergänzt.

 

Zur Geschichte: 

Die Pflanze wird seit dem Altertum als Färberpflanze kultiviert. Die Briten rieben sich laut Cäsar vor kriegerischen Auseinandersetzungen mit Färberwaid ( Vitrum) ein. In Deutschland wird der Färberwaid seit dem 9.Jahrhundert, hauptsächlich in Thüringen angebaut. Die Stadt Erfurt erlangte als Zentrum des Waidhandels Macht und REichtum, ebenso wie die anderen Waidstädte. Zur Verarbeitung waren Waidmühlen erforderlich. Färberwaid war bis ins 16.Jahrhundert wichtitg für die Herstellung von blauem Leinen. Das Verfahren war so kompliziert, dass sich im Mittelalter sogar eine eigene Zunft, die Blau- und Waidfärber bildete. Waid wurde dann durch den echten Indigo aus dem tropischen Schmetterlingsblütler, Indigofera tinctoria aus Indien verdrängt. In den ursprünglichen Verfahren vergoren die Indigobauern dicke Bündel des Pflanzenfärbematerials unter Zusatz von Urin. Dieser Prozess fand in großen Kübeln statt. Die erhaltene gelb-grüne Flüssigkeit nannte man Küpe nach dem lateinischen Wort für Bottich cupa. Mit der komerziellen Herstellung synthetischen Indigos seit 1897 verschwand auch der natürlich Indigo weitestgehend vom Markt. 

Eine Anleitung zum Anbau von Färberkrapp, Waid, Färberkamille und Wau findet ihr hier. Ich hoffe ich habe euch jetzt ein bisschen Lust auf Anbau von Waid und und Färben mit Waid gemacht. Viel Freude weiterhin beim Färben mit Pflanzenfarben.